宜良寶洪茶歷史悠久，相傳為唐代寶洪寺開(kāi)山和尚引種，史書(shū)記載始見(jiàn)于《宜良縣志》載錄于康熙二十六年（1687年）王佐才《宜良竹枝詞》。寶洪茶屬高香型中小葉茶樹(shù)品種，鮮葉采下一至二小時(shí)即散發(fā)出花香，香氣高銳持久，是宜良所特有的地方珍貴茶樹(shù)品種。也因此1920年云南省第一個(gè)實(shí)驗(yàn)茶廠及實(shí)驗(yàn)所創(chuàng)辦在宜良。1980年寶紅茶被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一，1992年陳宗懋出版《中國(guó)茶經(jīng)》收錄為中國(guó)名優(yōu)綠茶。2010年參評(píng)第八屆國(guó)際名茶評(píng)比獲銀獎(jiǎng)。2011年參加日本世界綠茶評(píng)比獲得金獎(jiǎng)；2013年，寶洪茶產(chǎn)品入選2013年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；2016年5月寶洪茶進(jìn)入昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2017年10月寶洪茶進(jìn)入云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
寶洪茶山涉及6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)113個(gè)行政村，屬北亞熱帶低緯度高原山地季風(fēng)氣候，海拔1600~2000米，年溫差小、日溫差大，非常適宜于中小葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)。2021年宜良全縣茶園面積11210畝，毛茶總產(chǎn)量67.627噸，一半為毛茶批發(fā)售賣(mài)，毛茶價(jià)格500~600元/公斤，精制茶產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格為800~1500/公斤不等。
2023年3月25日，宜良縣2023年職工技能競(jìng)賽暨寶洪茶采茶、炒茶技藝大賽”在宜良縣匡遠(yuǎn)鎮(zhèn)寶紅茶山舉行，茶葉所羅瓊仙高級(jí)工程師應(yīng)邀參加擔(dān)任評(píng)委。通過(guò)采茶比賽引導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行規(guī)范采摘。根據(jù)國(guó)家茶葉感官審評(píng)方法GBT23776-2018對(duì)制茶比賽產(chǎn)品進(jìn)行外形、湯色、香氣、滋味和葉底專(zhuān)業(yè)審評(píng)，給出專(zhuān)家意見(jiàn)，促進(jìn)宜良進(jìn)一步提升茶葉加工技術(shù)水平。
通過(guò)比賽系列活動(dòng)增進(jìn)了生產(chǎn)者與消費(fèi)者的互動(dòng)，增強(qiáng)了寶洪山3000戶茶農(nóng)種好寶洪茶，6家茶企，4家茶葉合作社做優(yōu)、做強(qiáng)寶洪茶的信心，對(duì)提升寶洪茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和品牌影響力，促進(jìn)寶洪茶山三產(chǎn)融合發(fā)展有著積極的意義。
專(zhuān)家對(duì)制茶比賽產(chǎn)品進(jìn)行審評(píng)
專(zhuān)家對(duì)采茶選手所摘鮮葉進(jìn)行評(píng)級(jí)計(jì)分
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